鐵觀音
“綠葉紅鑲邊，七泡有余香。"
專攻一項烏龍茶，恰好出外做生意。
三月清明采綠茶，
五月內(nèi)安溪采鐵觀音。
多喝一杯精神茶，
少喝一杯愛睏酒。
千般生意途，不如翻耕茶園土。
若熱渴、凝悶、目澀、
四支煩、百節(jié)不舒、
聊四、五啜、與醍醐、甘露抗衡也。
其名，
一曰茶，二曰槚，
三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
茶有九難，
一曰造，二曰別，三曰器，
四曰火，五曰水，六曰炙，
七曰末，八曰煮，九曰飲。
芳茶冠六情，溢味播九區(qū)。
早晚三杯茶，少找醫(yī)藥家。
酒逢知己千一杯少，茶逢知己一壺醉。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶，
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，
唯覺兩腋習習清風生。
